quinta-feira, 12 de junho de 2008

Feira do Livro — Livros do dia

Quinta-feira, 12 de Junho de 2008

Pavilhão 34
Os Contos — 1.º volume
Franz Kafka
P.V.P.: 22 €
Preço de Feira: 13 €










Nos seus quarenta anos de vida, Franz Kafka publicou ao todo sete livros, número que, afinal, corresponde a muito menos de metade do que efectivamente escreveu e do que viria a ser publicado após a sua morte. São esses os livros que aqui se reúnem em volume, aos quais se acrescenta uma série de pequenas ficções saídas apenas em revistas e jornais sem terem sido na altura coligidas em livro.
As traduções dos textos (de Álvaro Gonçalves, José Maria Vieira Mendes e Manuel Resende) seguem a edição crítica alemã da S. Fischer Verlag, responsável por uma criteriosa reorganização da obra de Kafka.


Pavilhão 21
Cozinha Algarvia
Alfredo Saramago
P.V.P.: 35 €
Preço de Feira: 20 €







Cozinha Algarvia
, de Alfredo Saramago, é o sexto livro da colecção «Coração, Cabeça, Estômago/ Especial». José Quitério, que apresentou o livro, afirmou: «Creio que com este livro ficamos todos, algarvios e demais portugueses, com um precioso documento que explica e regista parte da nossa singularidade como povo, e será mais uma arma que nos ajudará a defender das arremetidas, cada vez mais habituais, dos que tudo querem uniformizar e reduzir à globalização.»

quarta-feira, 11 de junho de 2008

Feira do Livro — Livros do dia

Quarta-feira, 11 de Junho de 2008

Pavilhão 34
Os Passos em Volta
Herberto Helder
P.V.P.: 15 €
Preço de Feira: 9 €









Aparentemente um livro de contos, histórias de enredos simples, mas romanticamente transcendentes, representam os passos de um homem em torno da sua existência, sem respostas paradigmáticas, num vazio que se procura transformar em matéria. Sobeja-lhe o corpo, divino, prodigioso e redentor, onde regressa sempre.
«Talvez pudesse ouvir passos junto à porta do quarto, passos leves que estacariam enquanto a minha vida, toda a vida, ficaria suspensa. Eu existiria então vagamente, alimentado pela ciolência de uma esperança, preso à obscura respiração dessa pessoa parada. Os comboios passariam sempre. E eu estaria a pensar nas palavras do amor, naquilo que se pode dizer quando a extrema solidão nos dá um talento inconcebível. O meu talento seria o máximo talento de um homem e devia reter, apenas pela sua força silenciosa, essa pessoa defronte da porta, a poucos metros, à distância de um simples movimento caloroso. Mas nesse instante ser-me-ia revelada a essencial crueldade do espírito. Penso que desejaria somente a presença incógnita e solitária dessa pessoa atrás da porta. Ela não deveria bater, solicitar, inquirir», conta-nos Herberto Helder na magnífica prosa a que nos habituou.


Pavilhão 21
Cozinha Alentejana
Alfredo Saramago e Manuel Fialho
P.V.P.: 35 €
Preço de Feira: 20 €







Cerca de meio milhar de receitas preenchem este grande livro que constitui um testemunho singular do riquíssimo património gastronómico do Alentejo. Só uma grande dedicação e um apurado trabalho de pesquisa terão permitido fixar uma das vertentes mais ricas da nossa cultura. Alfredo Saramago, Manuel Fialho e as preciosas fotografias de Inês Gonçalves são os responsáveis desta bela edição.

terça-feira, 10 de junho de 2008

Feira do Livro — Livros do dia

Terça-feira, 10 de Junho de 2008

Pavilhão 34
Erzsébet Báthory, A Condessa Sanguinária
Valentine Penrose
P.V.P.: 18 €
Preço de Feira: 11 €











Esta é a história de uma Condessa que se banhava no sangue de jovens raparigas. Uma história verdadeira, ainda inédita no nosso país. Os documentos que a provam foram muito difíceis de obter, pois tudo aconteceu há mais de trezentos anos numa Hungria em estado ainda primitivo. Os elementos mais relevantes do processo foram passando ao longo do tempo por vários Arquivos. Mas o que terá acontecido em 1956 aos Arquivos da Hungria que se encontravam no castelo de Budapeste? Nos tempos actuais não é possível ver o retrato, escurecido pela passagem dos séculos, que eternizou o olhar severo da muito bela Erzsébet Báthory. O castelo de Csejthe está em ruínas desde há duzentos anos, lá no alto dos esporões espetados dos Pequenos Cárpatos, perto da Eslováquia. Quanto a vampiros e fantasmas, esses, nunca deixaram de habitá-lo, bem como certo pote de barro, a um canto numa das caves, usado para verter o sangue sobre os ombros da Condessa.
O fantasma do Monstro de Csejthe, a Condessa Sanguinária, uiva ainda lancinantemente durante a noite nessa salas cujas janelas e portas foram muradas e assim ficaram para todo o sempre.
Que ela terá sido um Gilles de Rais no feminino, tudo o indica; até o próprio processo, do qual, por respeito ao seu nome, ilustre desde os primórdios da Hungria, e aos serviços prestados pela sua família aos Habsburgos, muita coisa foi suprimida. De resto, nem sequer se julgou conveniente interrogar a própria acusada.


Pavilhão 21
La Légende de St. Julien L'hospitalier
Amadeo de Souza-Cardoso e Gustave Flaubert
P.V.P.: 70 €
Preço de Feira: 40 €








Em Abril de 1877, Gustave Flaubert publicou um pequeno volume intitulado Trois Contes, em rigor, a sua última obra acabada. O segundo conto chama-se «La Légende de Saint Julien L’hospitalier». Os outros são «Un coeur simple» e «Hérodias». A ordem dos contos não é cronológica no que se refere à sua redacção. «La Légende» foi o primeiro, e o único, a ser escrito numa celeridade inabitual, entre o final de 1875 e o início de 1876. É provável que isso se deva à familiaridade longuíssima e intensa que ele teve com a história do santo. Primeiro, sob a forma dos vitrais do século XIII da catedral de Rouen que ele conhece desde a infância, e depois pela leitura de todas as versões hagiográficas disponíveis, em particular, La Légende dorée de Jacques de Voragine, bem como de estudos históricos relativos à Idade Média, à caça, aos animais e às armas, à guerra, às lendas e aos elementos maravilhosos e mágicos.
Amadeo de Souza-Cardoso copiou a pincel e ilustrou La Légende de Saint Julien L’hospitalier, na versão original, durante a sua estadia na Bretanha no Verão de 1912 (muito provavelmente concluído em Paris), ano de uma fertilidade imensa para o pintor. Trata-se de um «exemplar único-original», o que Amadeo faz questão de sublinhar na última página do pequeno álbum 12 Reproductions, publicado por ocasião das suas exposições de 1916 no Porto e em Lisboa, onde essa referência à obra figura ao lado do anúncio dos últimos exemplares disponíveis dos XX Dessins.

segunda-feira, 9 de junho de 2008

Feira do Livro — Sessão de autógrafos


Hoje, segunda-feira 9 de Junho, Mário Avelar estará na Feira do Livro para autografar o seu livro, Pentâmetros Jâmbicos.
Das 18 às 19 horas, junto dos nossos stands (21, 33 e 34).

Catálogo B.I. online

Disponível online, o catálogo da B.I. (Biblioteca dos editores Independentes).
Na barra lateral direita (depois do catálogo Assírio & Alvim 2008) ou aqui.

Feira do Livro — Livros do dia

Segunda-feira, 9 de Junho de 2008

Pavilhão 34 Mírgorod
Nikolai Gógol
P.V.P.: 20 €
Preço de Feira: 12 €











Mírgorod
, editado pela primeira vez em 1835, é constituído pelas «histórias que são a continuação de Noites na Granja ao pé de Dikanka», como diz o autor numa epígrafe. Inclui três contos famosos: «Um casal à antiga», «Víi» e «História de como se zangaram
Ivan Ivánovitch e Ivan Nikiforovitch», e a não menos famosa novela «Tarás Bulba».
Este livro de Gógol revela com grande simplicidade a arte do grande escritor russo em formular os mais contraditórios e, ao mesmo tempo, inseparáveis aspectos da vida: o triste e o cómico, o medíocre e o grandioso, o estúpido e o comovedor, o real e o fantástico.


Pavilhão 21
Prosa Publicada em Vida
Fernando Pessoa
P.V.P.: 22.50 €
Preço de Feira: 14 €





«O presente volume oferece duas grandes vantagens. Por um lado, traça um retrato do Pessoa “público”, em diálogo e eventual controvérsia com outros críticos, poetas e pensadores políticos. Por outro lado, é constituído por textos acabados – sem lacunas ou leituras duvidosas – e “sancionados” pelo autor, já que resolveu publicá-los.»

Richard Zenith, no prefácio a este livro.

domingo, 8 de junho de 2008

Feira do Livro — Livros do dia

Domingo, 8 de Junho de 2008

Pavilhão 31
O Processo
Franz Kafka
P.V.P.: 20 €
Preço de Feira: 12 €










Um belo dia, Joseph K., um bem sucedido gerente bancário, é subitamente preso no seu próprio quarto, sem saber porquê nem por quem. Vê-se então envolvido num labiríntico e absurdo processo que decorre secretamente algures nas secretarias instaladas nos sótãos e é conduzido por juízes menores, que têm a mera incumbência de o inquirir.
Concebido em 1914 (na sequência do doloroso rompimento do noivado com Felice Bauer), de uma forma fragmentária, com capítulos completos e outros por completar, passíveis de serem facilmente deslocados dentro de uma estrutura circular, o romance O Processo — que é em si também um fragmento — constitui para Kafka a forma ideal para expressar a fragmentação do mundo e da realidade em que vive o homem moderno. Nesta perspectiva, O Processo representa um marco na história do romance moderno.
A versão que se apresenta aqui é a tradução directa do texto alemão baseado nos manuscritos de Kafka, que anula todas as alterações introduzidas pelo amigo e testamenteiro Max Brod, na sua primeira edição de 1925.


Pavilhão 24
Livro do Desassossego
Bernardo Soares (Fernando Pessoa)
P.V.P.: 36 €
Preço de Feira: 22 €









«O Livro do Desassossego é para nós, hoje, um manual de sobrevivência. (...) É um livro de sonhos e, completamente, uma apologia do sonhador. Em toda a sua grande diversidade e fragmentação existe, ainda assim, um refrão constante: mais vale viver na imaginação do que no mundo real. O génio do Livro reside, em parte, no que tem de fragmentário, de hesitante e de (recorrendo agora ao léxico de Pessoa) "intervalar". É um livro que não o é, e, como tal, reflecte perfeitamente a alma de quem o escreveu. Pessoa, um pós-modernista "avant la lettre", deixou-nos o livro, ou anti-livro, mais emblemático do final deste século». As palavras são de Richard Zenith, investigador pessoano responsável pela organização da mais completa edição do Livro do Desassossego, na qual se apresentam algumas alterações textuais e o preenchimento de várias lacunas, que não tinham sido lidas até à data.

sábado, 7 de junho de 2008

Feira do Livro — Sessões de autógrafos

Hoje (sábado, 7 de Junho), pelas 17 horas, estarão na Feira do Livro, a autografar os seus livros, os autores:
Armando Silva Carvalho,
José Alberto Oliveira,
José Tolentino Mendonça e
Manuel Afonso Costa
E pelas 18.30 horas,
António Torrado
Na zona dos nossos stands (21, 33 e 34).

«Coro das Velhas»

Com o destaque das 55 Canções de Sérgio Godinho, aqui fica «Coro das Velhas», ao vivo no CCB.

Feira do Livro — Livros do dia

Sábado, 7 de Junho de 2008

Pavilhão 34
55 Canções de Sérgio Godinho
Sérgio Godinho
P.V.P.: 18 €
Preço de Feira: 11 €







«Foi há tantos anos que ainda me lembro: adolescente, eram livros como este que me levaram a experimentar as primeiras (e rudimentares) formas de escrita; e, desde aí, nunca me têm largado. Ou seja, tenho-os à mão e eles têm-me à perna.
O acesso prático aos mecanismos que outros usaram para criar (ou criaram para usar) nunca deixou de me trazer luzes e dicas importantes, neste ofício intermitente da feitura de canções.
Imitamos, transformamos, inventamos, emperramos e solucionamos, mas nunca a partir do nada — há sempre, num ponto de partida, de percurso ou de chegada, o que nos foi sugerido por outros saberes. Com livro ou sem livro.
Mas é destes manuais que falamos: sabemos como em Portugal, são ainda, infelizmente, aves raras. Começam agora algumas a pousar, e serão cada vez mais bem-vindas.
Que prenda para todos que praticam estas coisas, ter um dia acesso a toda a música portuguesa (enfim, não exageremos) neste formato, ou formatos afins. Estatisticamente, o meu contributo passaria a ser muito menor, e eu com isso no maior contentamento.»
Sérgio Godinho


Pavilhão 21
Cozinha de Lisboa e seu Termo
Alfredo Saramago
P.V.P.: 60 €
Preço de Feira: 30 €







Inserida na colecção «Coração, Cabeça e Estômago / Especial», o livro Cozinha de Lisboa e seu Termo enquadra-se no conjunto de volumes dedicados à gastronomia das várias regiões de Portugal que tem deliciado os apreciadores da boa culinária.
Esta completíssima obra sobre a gastronomia da região de Lisboa apresenta em primeiro lugar uma extensa introdução de Alfredo Saramago, intitulada «Enquadramento e perspectivas históricas da alimentação em Lisboa e seu termo», na qual o autor se dedica ao estudo da história da alimentação e da gastronomia na região, desde a pré-história até aos dias de hoje, terminando com uma série de notas finais sobre o futuro da gastronomia dita tradicional. Segue-se depois um imenso e variado conjunto de receitas tradicionais da região de Lisboa, desde sopas a ovos, passando por carnes de caça, peixes de rio ou doces e bolos de fruta. Para aguçar mais o apetite dos leitores, muitas receitas vêm acompanhadas pelas lindíssimas fotografias de Inês Gonçalves, habitual colaboradora desta colecção.

sexta-feira, 6 de junho de 2008

Feira do Livro — Pins

Este ano, uma das grandes novidades nos nossos stands da Feira do Livro são os pins.
Com fotografias dos autores da Assírio & Alvim, divertidos ou sérios, a preto e branco, sépia ou com fundos de cores berrantes, mas também com pedaços de livros e de capas, os nossos pins estão a fazer sucesso.
Preço por unidade: 1 €

Imagem: pin de Mário Cesariny

«Momento de Poesia»

Poemas de Almada Negreiros está hoje em destaque. Aqui deixamos um desses poemas, «Momento de Poesia», pela voz de Germana Tânger.
(Retirado do livro Poemas ditos por Germana Tânger, © Assírio & Alvim, herdeiros de Almada Negreiros (2004))



Feira do Livro — Livros do dia

Sexta-feira, 6 de Junho de 2008

Pavilhão 34
A Minha Andorinha
Miguel Esteves Cardoso
P.V.P.: 19 €
Preço de Feira: 11 €








«Não há nada pior que um ajuntamento espontâneo de populares. Juntam-se muito neste país. É para ver quem morreu ou para espancar um desgraçado que matou os filhos e as galinhas. É para jogar à vermelhinha ou para comprar Lacostes da treta que, em vez de um crocodilo, têm um sardão das Berlengas. À mínima desculpa os populares, que estão maçados e anseiam distracção, juntam-se. Deveria ser proibido, fora de feiras e romarias. Bem vistas as coisas, também deveriam ser proibidas as feiras e as romarias, porque já está demonstrado que encorajam o contacto entre as pessoas. […]
Mas não divaguemos porque há muito para desbastar. Por exemplo, aqueles pedintes que, em vez de apresentar oralmente o seu apelo, no estilo tradicional, produzem um extenso texto miserabilista, escrito em português ilegível, a dizer que já estiveram melhor e que praticamente estão como hão-de ir. Aquelas senhoras que sabem os nomes de todos os bolos e fazem gala disso. Em vez de apontar com o dedo, para a montra, como os mortais comuns que têm mais que fazer, começam a recitar as suas cabalas maçónicas: “Um jesuíta, uma margarida, um charleston, um torno-mecânico-de-seis-bicos, um berimbau, um gonzaguinha e dois pastéis de nata.”»

Miguel Esteves Cardoso



Pavilhão 21
Poemas
Almada Negreiros
P.V.P.: 21 €
Preço de Feira: 13 €













Iniciou-se a obra completa de José de Almada Negreiros com a publicação de Poemas, numa edição exemplarmente organizada por Luís Manuel Gaspar, Mariana Pinto dos Santos e Fernando Cabral Martins. Incluem-se, neste volume, treze poemas inéditos como «Chez Moi», que nunca havia sido publicado em Portugal, e uma secção com poemas variantes que, por vezes, assumem a forma de fragmentos, como «O Menino d’Olhos de Gigante».
Poesia, pintura e desenho entrecruzam-se, naquilo que Fernando Cabral Martins descreveu como sendo uma «singularidade única na moderna história cultural portuguesa, das suas práticas artísticas, que têm a poesia e a pintura como faces mais visíveis e o teatro como referente último».

quinta-feira, 5 de junho de 2008

«Vencer os Medos»

Os desenhos que integram o livro Vencer os Medos estarão expostos
no Centro de Congressos de Lisboa (antiga FIL) a partir de amanhã (sexta-feira, 6 de Junho), por ocasião de «Os Dias do Desenvolvimento»,
evento que se estreia este ano e é organizado pelo IPAD.

Veja aqui a animação feita a partir dos desenhos do livro.



Animação realizada por Miguel Rocha e Tiago Albuquerque, com música de João Bastos.

Sobre o livro:

Vencer os M
edos é uma história em banda desenhada, contada a muitas vozes: escrita por João Paulo Cotrim, é ilustrada por João Fazenda, Susa Monteiro, Maria João Worm, Pedro Burgos, Tiago Albuquerque, Miguel Rocha, Rui Lacas e Alex Gozblau. Maria é a protagonista. Ela, uma bicicleta e a música. Esta personagem atravessa as ruas e o mundo, para descobrir os grandes problemas com que nos deparamos actualmente: desigualdades, epidemias, doenças contagiosas, fome, guerra... Mas Maria também descobre que é possível ultrapassar as crises; antes de mais, é preciso fazer uma lista dos medos e vencê-los.
Vencer os Medos procura dar-nos conta dos oito Objectivos de Desenvolvimento do Milénio, que a Organização das Nações Unidas traçou, e que espera ver cumpridos até 2015:

- Erradicar a pobreza extrema e a fome;
- Alcançar o ensino primário universal;
- Promover a igualdade entre os géneros;
- Reduzir a mortalidade infantil;
- Melhorar a saúde materna;
- Combater o VIH/SIDA, a malária e outras doenças;
- Garantir a sustentabilidade ambiental;
- Fortalecer uma parceria mundial para o desenvolvimento.

«Correspondências»

Por ocasião do centenário do nascimento da artista portuguesa
Maria Helena Vieira da Silva,
é hoje inaugurada a exposição «Correspondências»
pelas 19 horas, na Fundação Arpad Szenes-Vieira da Silva
(Praça das Amoreiras, 56/58 — Lisboa)Em exposição, estará a correspondência trocada entre o casal de artistas
Vieira da Silva / Arpad Szenes e Mário Cesariny
(até 4 de Outubro)

Feira do Livro — Livros do dia

Quinta-feira, 5 de Junho de 2008

Pavilhão 34
René Leys
Victor Segalen
P.V.P.: 12 €
Preço de Feira: 7 €










René Leys
é um livro póstumo de Victor Segalen e o mais alto dos seus momentos literários. Um francês na cidade de Pequim, em 1911, interessa-se pelos mistérios da Família Imperial. Procurando alguém que pudesse ter acesso ao palácio, encontra a solução para os seus sonhos no seu tutor, René Leys, um jovem belga que aprendeu a falar fluentemente chinês e tem um lugar supreendentemente privilegiado na corte.
Neste romance fascinante, o leitor deparar-se-á com descrições notáveis da vida em Pequim, com os misteriosos círculos de poder em redor do Imperador e, não menos importante, com a resolução de um assassinato intrigante.


Pavilhão 21
Cartas
Fernando Pessoa
P.V.P.: 22.50 €
Preço de Feira: 14 €






«Lisboa 4-5-1916
Meu querido Cortes-Rodrigues:
Não lhe tenho escrito. Tenho atravessado uma enorme crise intelectual. E agora estou muito pior, com a enorme tragédia que nos aconteceu a todos.
O Sá-Carneiro suicidou-se em Paris no dia 26 de Abril.
Não tenho cabeça para lhe escrever, mas não quero deixar de lhe comunicar isto.
Claro está que a causa do suicídio foi o temperamento dele, que fatalmente o levaria àquilo. Houve, é claro, uma série de perturbações que foram as causas ocasionais da tragédia.
Ele suicidou-se com estricnina. Uma morte horrorosa. Já tencionara suicidar-se três vezes – em 3 de Abril a primeira.
Uma grande desgraça!

Naturalmente Orpheu publicará uma plaquette, colaborada só pelos seus colaboradores, à memória do Sá-Carneiro. Logo que você puder, portanto - quanto antes melhor - você mande-me qualquer coisa breve (o mais esmerado possível) á memória dele. Não se esqueça. O bom era se o mandasse pelo próximo vapor.
[...]»

quarta-feira, 4 de junho de 2008

«Portugal», de Jorge Sousa Braga




Vídeo-poema apresentado no dia 15 de Maio de 2008 nas Quintas da Leitura, no Teatro do Campo Alegre.

imagem de Pedro Guimarães
sonorização de Paulo Sousa
locução de António Durães

com o poema «Portugal», de Jorge Sousa Braga.

Feira do Livro — Livros do dia

Quarta-feira, 4 de Junho de 2008

Pavilhão 34
O Poeta Nu [poesia reunida]
Jorge Sousa Braga
P.V.P.: 19 €
Preço de Feira: 11 €








«Adão e Eva

Adão era polícia numa esquadra vizinha. Nos intervalos dos giros, subia duas a duas as escadas do atelier de Lempicka, despia a farda e o seu corpo nu e musculado pisava o soalho, como se pisasse o chão do paraíso.

Tal como o outro Adão, desconhecia o chão que pisava e seria incapaz de reconhecer esse corpo nu que arrancava na tela um frémito de prazer a uma Eva desprevenida.»


Pavilhão 21
Prosa Íntima
e de Autoconhecimento
Fernando Pessoa
P.V.P.: 22.50 €
Preço de Feira: 14 €






«Interessar-nos pela vida íntima de Pessoa, longe de ser um acto de voyeurismo, com o intuito de descobrir o artista escondido por detrás da sua arte, é aprofundar o nosso conhecimento dessa arte na sua globalidade. Ler o homem é ler a obra, ou parte dela. Os textos recolhidos neste volume não servem para entender ou apreciar melhor “A Tabacaria” (não sendo sequer útil, para esse efeito, saber que é da autoria de Álvaro de Campos); valem por si, como outras peças – algumas “menores”, mas mesmo assim interessantíssimas – da obra literária chamada Pessoa.»

Richard Zenith, no prefácio a este livro.

terça-feira, 3 de junho de 2008

M.H.M. [1952-2001]


«Gosto de pensar que edito livros como quem trata de uma vinha.»

Manuel Hermínio Monteiro

[10-Setembro-1952 / 3-Junho-2001]

Feira do Livro — Livros do dia

Terça-feira, 3 de Junho de 2008

Pavilhão 34
Rosa do Mundo — 2001 poemas para o futuro
P.V.P.: 35 €
Preço de Feira: 20 €








Rosa do Mundo — 2001 Poemas para o Futuro é o título daquele que será o mais interessante projecto editorial e poético realizado entre nós. Dizemo-lo sem falsas modéstias e com a convicção que deriva de um vasto trabalho colectivo de mais de uma centena de intervenientes que, ultrapassando um ano de trabalho, conseguiram reunir muita da mais bela poesia do mundo. Um livro que nos mostra que em todos os tempos e por toda a parte sempre palpitou a energia poderosa da mais pura emoção humana que hoje podemos experimentar nas duas mil e uma pétalas que formam esta Rosa.


Pavilhão 21
Cozinha de Lisboa e seu Termo
Alfredo Saramago
P.V.P.: 60 €
Preço de Feira: 30 €







Inserida na colecção «Coração, Cabeça e Estômago / Especial», o livro Cozinha de Lisboa e seu Termo enquadra-se no conjunto de volumes dedicados à gastronomia das várias regiões de Portugal que tem deliciado os apreciadores da boa culinária.
Esta completíssima obra sobre a gastronomia da região de Lisboa apresenta em primeiro lugar uma extensa introdução de Alfredo Saramago, intitulada «Enquadramento e perspectivas históricas da alimentação em Lisboa e seu termo», na qual o autor se dedica ao estudo da história da alimentação e da gastronomia na região, desde a pré-história até aos dias de hoje, terminando com uma série de notas finais sobre o futuro da gastronomia dita tradicional. Segue-se depois um imenso e variado conjunto de receitas tradicionais da região de Lisboa, desde sopas a ovos, passando por carnes de caça, peixes de rio ou doces e bolos de fruta. Para aguçar mais o apetite dos leitores, muitas receitas vêm acompanhadas pelas lindíssimas fotografias de Inês Gonçalves, habitual colaboradora desta colecção.